Queques de chocolate

Claro que a primeira receita do ano tinha que ser doce, e de chocolate!
Tinha aqui duas bananas já muito maduras, daquelas mesmo pretas já, que ninguém comia e estava a ver o que havia de fazer com elas e depois tinha aqui o livro d'As Receitas da Mafalda http://www.diascommafalda.com que os pais me deram no Natal e ainda não tinha experimentado nenhuma receita e já me estava a fazer cócegas. Então esta é a minha adaptada do livro:

Para 12 queques (pequeninos)

- 2 bananas maduras esmagadas
- 3 ovos
- 1 colher sopa de azeite
- 1 chávena mal cheia de farinha de trigo sarraceno
para encher a chávena juntei 1 colher sopa bem cheia de farinha de alfarroba e outra de pudim de baunilha
- 3 colheres sopa de cacau em pó (sem açúcar)
-  2 colheres de sopa de açúcar mascavado
- 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher chá de noz moscada
- 1 colher chá de canela
- 1 colher chá de fermento
- pepitas de chocolate ou pedaços de chocolate preto (se quiserem)

Aqueci o forno a 180º.
No robot de cozinha triturei as bananas e depois mudei para o utensilio batedor. Adicionei os ovos, o azeite e o açúcar e bati para misturar bem.
Misturei todos os ingredientes secos numa tigela e adicionei à mistura no robot e bati novamente até estar tudo bem misturado.

Forrei as formas de queques e distribui a mistura. Finalizei com pepitas 

Cozeram no forno cerca de 15 minutos (façam o teste do palito)

Depois foi uma chatice esperar que arrefecessem para os poder provar.
Estão deliciosos :)

Experimentem!